Friday, July 28, 2017

વેજીટેબલ મેક્રોની સામગ્રી : મેક્રોની – ૧ કપ શિમલા મરચું – ૧ કોબી – અડધો કપ ઝીણી સમારેલી ટામેટા – ૨ ગાજર – ૧, ૨ લીલું મરચું – ૧ ઝીણું સમારેલું ટોમેટો સોસ – ૩ થી ૪ ચમચી તેલ – ૨ ચમચી કોથમીર –...
Kachori

રાજ Kachori સામગ્રી : મેંદો - ૧ કપ સોજી - ૧/૪ કપ બેકિંગ સોડા - ૨ ચપટી તેલ - તળવા માટે કચોરી ભરવા માટેની સામગ્રી (જરૂરિયાત પ્રમાણે) બાફેલા બટાકા - નાના સમારેલા બાફેલા વટાણા મગની દાળ બાફેલી દહીં શેકેલુ જીરું સંચળ મીઠું સ્વાદ અનુસાર લાલ મરચું પાવડર ગળી ચટણી લીલી...
Mysore Masala Dosa

Mysore Masala Dosa મૈસૂર મસાલા ઢોંસા બનાવવા માટેની સામગ્રી : ૨ કપ ઢોસાનું ખીરું ૧ અને ૧/૨ કપ બટાકાની સબ્જી (બનાવીને રાખવી) ૧ અને ૧/૨ કપ સમારેલ શાકભાજી (ડુંગળી, ટામેટા, કેપ્સીકમ, ગાજર, બીટ, કોબીજ) પાઉભાજી મસાલો લાલ મરચું પાવડર મીઠું જરૂરિયાત...
Paneer Tawa Masala

તવા પનીર મસાલા તવા પનીર મસાલા બનાવવા માટેની સામગ્રી : ૧૦/૧૨ પનીર ક્યુબ્સ ૨ સીમલા મરચા ૨૦૦ ગ્રામ ટમેટા ૩૦ ગ્રામ લાલ મરચા ની પેસ્ટ ૩ ચમચા તેલ ૫૦ ગ્રામ બટર કોથમરી જીણી સમારેલી ૧ ચમચી આદુ છીણેલું તવા પનીર મસાલા બનાવવાની રીત માટે...

આલુ મટર મસાલા સામગ્રી : ૧/૨ અડધો કિલો વટાણા ૨ નંગ બટાટા સમારેલા ૨ નંગ ડુંગળી સમારેલી ૨ નંગ ટામેટાં સમારેલા ૧ ટી સ્પૂન આદું-લસણની પેસ્ટ ૨ નંગ લીલા મરચાં સમારેલાં ૧૧/૨ ટી સ્પૂન લાલ મરચું પાવડર ૧૧/૨ ટી સ્પૂન ધાણાજીરૂં પાવડર ૧/૨ ટી...

વેજીટેબલ હોટ અને સાવર સૂપ સામગ્રી : ૧૦૦ ગ્રામ ટમેટા, ૨૦૦ ગ્રામ ગાજર ૧૦૦ ગ્રામ ફણસી, ૧૦૦ ગ્રામ કાંદા ૧૦૦ ગ્રામ બટેટા, ૧ ચમચો ભાત ૫ કળી લસણ, ૧૦૦ ગ્રામ કોબી ૨ ચમચા તેલ, ૩ નંગ લાલ મરચાં ૨ ચમચા વીનેગાર,...
Punjabi Subzi Recipe

તવા પનીર મસાલા સામગ્રી : ૧૦/૧૨ પનીર ક્યુબ્સ ૨ સીમલા મરચા ૨૦૦ ગ્રામ ટમેટા ૩૦ ગ્રામ લાલ મરચા ની પેસ્ટ ૩ ચમચા તેલ ૫૦ ગ્રામ બટર કોથમરી જીણી સમારેલી ૧ ચમચી આદુ છીણેલું ગ્રેવી બનાવા માટેની સામગ્રી : ૩૦૦ ગ્રામ ડુંગળી ૪૦૦ ગ્રામ ટમેટા ૧ ચમચી આદુ,...
medu vada

સામગ્રી : ૩/૪ કપ અડદની દાળ ૧૦ થી ૧૨ નંગ નાની ડુંગળી ૨ નંગ લીલા મરચાં ૧ ઈંચનો આદુંનો ટુકડો ૨ ટેબલ સ્પૂન કોથમીર સમારેલી ૧ ડાળખી મીઠો લીમડો ૩ થી ૪ ચપટી હિંગ મીઠું સ્વાદાનુસાર પાણી જરૂર મુજબ બનાવવાની રીત :  સૌપ્રથમ અડદની...