Saturday, May 27, 2017

વેજીટેબલ મેક્રોની સામગ્રી : મેક્રોની – ૧ કપ શિમલા મરચું – ૧ કોબી – અડધો કપ ઝીણી સમારેલી ટામેટા – ૨ ગાજર – ૧, ૨ લીલું મરચું – ૧ ઝીણું સમારેલું ટોમેટો સોસ – ૩ થી ૪ ચમચી તેલ – ૨ ચમચી કોથમીર –...

આલુ મટર મસાલા સામગ્રી : ૧/૨ અડધો કિલો વટાણા ૨ નંગ બટાટા સમારેલા ૨ નંગ ડુંગળી સમારેલી ૨ નંગ ટામેટાં સમારેલા ૧ ટી સ્પૂન આદું-લસણની પેસ્ટ ૨ નંગ લીલા મરચાં સમારેલાં ૧૧/૨ ટી સ્પૂન લાલ મરચું પાવડર ૧૧/૨ ટી સ્પૂન ધાણાજીરૂં પાવડર ૧/૨ ટી...
medu vada

સામગ્રી : ૩/૪ કપ અડદની દાળ ૧૦ થી ૧૨ નંગ નાની ડુંગળી ૨ નંગ લીલા મરચાં ૧ ઈંચનો આદુંનો ટુકડો ૨ ટેબલ સ્પૂન કોથમીર સમારેલી ૧ ડાળખી મીઠો લીમડો ૩ થી ૪ ચપટી હિંગ મીઠું સ્વાદાનુસાર પાણી જરૂર મુજબ બનાવવાની રીત :  સૌપ્રથમ અડદની...

દહીં કબાબ સામગ્રી : ૫૦૦ ગ્રામ પનીરનું છીણ ૪૦૦ ગ્રામ વલોવેલું દહીં ૨ નંગ સમારેલી ડુંગળી ૧ ટેબલ સ્પૂન મરચું ૧/૨ ટી સ્પૂન એલચીનો પાઉડર ૧ ટેબલ સ્પૂન ગરમ મસાલો ૨-૩ નંગ સમારેલા લીલા મરચાં ૨ ટેબલ સ્પૂન સમારેલી કોથમીર ૨ ટેબલ સ્પૂન ચણાનો...
Different Kaju Recipe

કાજુના ચટપટા ભજિયા સામગ્રી : ૧ કપ કાજુ ૧ કપ ચણાનો લોટ ૧ ટે.સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર ૨ ટે.સ્પૂન અજમો ૧ ચમચી ઘી ૧/૨ કપ પાણી ૧/૨ અડધી ચમચી સોડા મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે તળવા માટે તેલ રીત : એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. અને તેમાં...
Rajma

પંજાબી રાજમા મસાલા સામગ્રી: રાજમા ૨૫૦ગ્રામ મીઠું ૧ ટીસ્પૂન જીરુ ૧ ટીસ્પૂન પીસેલી ડુંગળી ૩ ટેબલસ્પૂન આદુ-લસણની પેસ્ટ ૧ ટીસ્પૂન દહીં ૧ ટેબલસ્પૂન ટોમેટો પ્યૂરી ૨ ટેબલસ્પૂન સૂકા ધાણાનો પાવડર ૨ ટીસ્પૂન મેથીના દાણા ૧ ટીસ્પૂન હળદર ૧/૨ ટીસ્પૂન લાલ મરચાનો પાવડર, સ્વાદ અનુસાર વેજીટેબલ ઓઈલ ૧.૫...
Paneer Tawa Masala

તવા પનીર મસાલા તવા પનીર મસાલા બનાવવા માટેની સામગ્રી : ૧૦/૧૨ પનીર ક્યુબ્સ ૨ સીમલા મરચા ૨૦૦ ગ્રામ ટમેટા ૩૦ ગ્રામ લાલ મરચા ની પેસ્ટ ૩ ચમચા તેલ ૫૦ ગ્રામ બટર કોથમરી જીણી સમારેલી ૧ ચમચી આદુ છીણેલું તવા પનીર મસાલા બનાવવાની રીત માટે...
Paratha

સ્વીટ કોર્ન Paratha  સામગ્રી: ૧ કપ ઘઉંનો લોટ ૧/૨ કપ સ્વીટ કોર્ન ૧/૨ કપ દહીં ૧ ચમચી આદુ પેસ્ટ ૧ લીલું મરચું ઝીણી સમારેલી થોડી કોથમીર ૧/૪ કપ લીલી ડુંગળી ૧ ચપટી હળદર છીણેલું થોડુ ચીઝ મીઠું સ્વાદ માટે રીત : - સૌપ્રથમ સ્વીટ કોર્ન અને લીલું...