Tuesday, May 23, 2017
Bhindi

પંજાબી સ્ટાઇલ ભીંડા સામગ્રી : ૨૫૦ ગ્રામ ભીંડા ૩ ચમચી તેલ ૧ મિડીયમ સાઈઝની ડુંગળી ૧ મોટું ટામેટું ૨ લીલા મરચા, સ્લાઈસમાં સમારેલા ૧ ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ ૧/૪ ચમછી હળદર પાવડર ૧/૪ ચમચી લાલ મરચું પાવડર ૧/૨ ચમચી ધાણા પાવડર ૧/૨ ચમચી આમચૂર પાવડર ૧/૪ ચમચી...
Cutlet

મેગી કટલેસ સામગ્રી : ૨ પેકેટ મેગી ૧ કપ સમારેલ ગાજર, કોબી, મરચું ૨ બટાકા, બાફેલા ૨ ચમચી પાલક, સમારેલ ૧ ચમચી લસણની પેસ્ટ ૧ પેકેટ મેગી મસાલો ૧/૪ ચમચી હળદર પાવડર ૧/૨ ચમચી લાલ મરચું પાવડર ૧/૨ ચમચી ચાટ મસાલો ૧/૨ ચમચી આમચૂર મીઠું સ્વાદ...
Sandwich Recipe

પીઝા સેન્ડવીચ સામગ્રી : ૬ નંગ સેન્ડવીચ બ્રેડ બટર જરૂર પ્રમાણે ૩ ટેબ.સ્પૂન પીઝા સોસ ૨ ક્યુબ ચીઝ ૧૦૦ ગ્રામ પનીર ૧૦૦ ગ્રામ ડુંગળી ૧૦૦ ગ્રામ કેપ્સીકમ ૧૦૦ ગ્રામ ટામેટા સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ૨ ટી.સ્પૂન મરી પાવડર ૧ ટી.સ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ ૧ ટી.સ્પૂન ઓરેગાનો ૧ ટી.સ્પૂન તેલ પૂર્વ તૈયારી: ડુંગળી,પનીર...

ભાખરી પીઝા ભાખરી પીઝા બનાવવા માટેની સામગ્રી : ઘઉંનો લોટ - ૨ કપ ૧ ચમચી ઘી ૧ કપ હોમમેળ પીઝા સોસ ૧ નાના બાઉલમાં શાકભાજી (મકાઈ, કેપ્સીકમ, ડુંગળી) ૫૦૦ ગ્રામ મોઝરેલા ચીઝ ૧ ચમચી તેલ મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે ભાખરી પીઝા બનાવવા માટેની રીત...

આલુ મટર મસાલા સામગ્રી : ૧/૨ અડધો કિલો વટાણા ૨ નંગ બટાટા સમારેલા ૨ નંગ ડુંગળી સમારેલી ૨ નંગ ટામેટાં સમારેલા ૧ ટી સ્પૂન આદું-લસણની પેસ્ટ ૨ નંગ લીલા મરચાં સમારેલાં ૧૧/૨ ટી સ્પૂન લાલ મરચું પાવડર ૧૧/૨ ટી સ્પૂન ધાણાજીરૂં પાવડર ૧/૨ ટી...
medu vada

સામગ્રી : ૩/૪ કપ અડદની દાળ ૧૦ થી ૧૨ નંગ નાની ડુંગળી ૨ નંગ લીલા મરચાં ૧ ઈંચનો આદુંનો ટુકડો ૨ ટેબલ સ્પૂન કોથમીર સમારેલી ૧ ડાળખી મીઠો લીમડો ૩ થી ૪ ચપટી હિંગ મીઠું સ્વાદાનુસાર પાણી જરૂર મુજબ બનાવવાની રીત :  સૌપ્રથમ અડદની...

દહીં કબાબ સામગ્રી : ૫૦૦ ગ્રામ પનીરનું છીણ ૪૦૦ ગ્રામ વલોવેલું દહીં ૨ નંગ સમારેલી ડુંગળી ૧ ટેબલ સ્પૂન મરચું ૧/૨ ટી સ્પૂન એલચીનો પાઉડર ૧ ટેબલ સ્પૂન ગરમ મસાલો ૨-૩ નંગ સમારેલા લીલા મરચાં ૨ ટેબલ સ્પૂન સમારેલી કોથમીર ૨ ટેબલ સ્પૂન ચણાનો...
Samosa

આલુ Samosa પડ માટેની સામગ્રી : ૧/૩ કપ ઘઉંનો લોટ ૧/૨ ટીસ્પૂન ગરમ ઘી ૧ ચપટી અજમો મીઠું સ્વાદાનુસાર સ્ટફિંગ માટે : ૩/૪ કપ બાફીને સમારેલા બટાટા ૧/૩ કપ બાફેલા લીલા વટાણા ૧/૨ ટીસ્પૂન જીરૂં ૧ ટેબલસ્પૂન તેલ ૧ ચપટી હિંગ ૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન આદું-મરચાંની પેસ્ટ ૧/૨...